Gusti e colori jesolani

Piatti e prodotti tipici

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Jesolo si trova in una posizione strategica per scoprire le più belle città del Veneto tra cui Venezia, unica al mondo e ricca di arte e di storia, la vicina e bellissima Treviso, con i suoi paesaggi e scorci caratteristici, Padova, Verona e Vicenza altrettanto splendide cittadine venete raggiungibili con brevi tragitti.

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Jesolo valorizza la tradizione culinaria tipicamente Veneta legata a prodotti locali e di alta qualità. Le acque tra il Sile e il Piave, i due fiumi che delimitano la città con le loro foci, ospitano molte varietà di pesci, come anguille, tinche, carpe, lucci e trote che sono alla base di molte ricette prelibate. Oltre alle pietanze a base di pesce, tantissimi piatti vengono preparati con i prodotti delle coltivazioni del territorio locale  come le verdure e gli ortaggi di vario tipo, gli animali da cortile e da allevamento. Tutti questi meravigliosi e gustosi frutti della terra e del mare vengono abbinati, reinventati e gustati nei numerosi ristoranti e trattorie che si possono trovare a Jesolo e nell’entroterra.

“Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo”. Così Hemingway parlava per descrivere il nettare di Bacco. Il vino a Jesolo rappresenta da sempre un elemento importante anche per il turismo, molto conosciuto, apprezzato e ricercato, è parte integrante dei sapori della tradizionale cucina locale.

Jesolo offre diverse occasioni per percorrere itinerari vitivinicoli nell’entroterra. Alcune cantine del territorio aprono le loro porte per assaporare insieme al vino anche prodotti tipici come salumi e formaggi e acquistare le migliori bottiglie di vino come pinot bianco, verduzzo, pinot grigio, sauvignon, riesling italico, chardonnay, raboso, cabernet e merlot.

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